Há quem diga que é mais fácil mudar de religião do que de hábitos alimentares.
Efectivamente as culturas gastronómicas mostram uma extraordinária resistência à mudança.
Mas também é verdade que a comida pode evoluir com muita rapidez, provocando assim mudanças importantes na economia e no meio ambiente e saúde pública.
No seu conjunto estas são algumas questões importantes que vale apenas estudar e aprofundar.
Se o resultado final for mais economia de meios nos consumos e maior prazer alcançado, a aposta foi ganha.
![Nove distritos de Portugal continental estão hoje sob aviso 'Amarelo´ devido à previsão de aguaceiros por vezes fortes e de granizo, acompanhados de trovoada e rajadas fortes, segundo o Instituto Português do Mar e da Atmosfera (IPMA).: Vem aí chuva, trovoada e até granizo. Nove distritos sob aviso amarelo]({"default":{"load":"default","w":"73","h":"51","src":"//img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BBBxGOQ.img?h=514&w=728&m=6&q=60&o=f&l=f"},"size3column":{"load":"default","w":"62","h":"44","src":"//img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BBBxGOQ.img?h=441&w=624&m=6&q=60&o=f&l=f"},"size2column":{"load":"default","w":"62","h":"44","src":"//img-s-msn-com.akamaized.net/tenant/amp/entityid/BBBxGOQ.img?h=441&w=624&m=6&q=60&o=f&l=f"}})
